งานเลี้ยงของบาเบตต์ | ความเลิศล้ำของอาหารมีเพียงเธอเท่านั้นที่รับรู้

Last updated: 18 ก.พ. 2564 | 2619 จำนวนผู้เข้าชม |

บาเบตต์ สาวใช้ผิวคล้ำผู้มาจากแดนไกลมาทำงานโดยไม่รับเงินค่าจ้าง สภาพตอนมาเยือนดูยับเยินพอประมาณ มีเพียงจดหมายแนะนำตัวมาจากคนรู้จักให้รับเธอเอาไว้ที่บ้าน เธอทำอาหารได้นะ นั่นคือคำที่เน้นย้ำมาในข้อความ

แต่เปลือกนอกของเธอ ไม่บ่งบอกเลยจริงๆ ว่าเธอทำอาหารได้ และเธอยังน่าจะเป็นหนึ่งในฝ่ายต่อต้านรัฐบาลฝรั่งเศสและกษัตริย์ที่ต้องระหกระเหินข้ามประเทศมาเพื่อลี้ภัย

กระทั่งเมื่อตอนที่เจ้าของบ้าน สองหญิงผู้เป็นลูกของท่านสาธุคุณผู้ล่วงลับสอนการทำอาหารท้องถิ่นแล้วบาเบตต์เรียนรู้ได้เร็ว พวกเธอก็ยังไม่ได้เอะใจแม้แต่น้อย ไม่แม้แต่ตอนที่สาวใช้ค่อยๆ ทวีความสลักสำคัญขึ้นเรื่อยๆ ในบ้านหลังนี้ ทั้งความสามารถในการต่อรองราคาวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหาร จนกลายเป็นคนที่เจ้าของบ้านขาดไม่ได้

บาเบตต์อยู่กับพวกเธอนานขึ้นเรื่อยๆ ความคิดเรื่องว่าวันหนึ่งเธออาจจะลาจากกลับบ้านเกิดเป็นแต่เพียงภาพเลือนราง เป็นไปได้เหมือนกัน แต่ไม่ค่อยน่าจะเกิดขึ้น ความเป็นไปได้ที่มองเห็นคือ อยู่มาวันหนึ่งเธออาจถูกลอตเตอรี่ ร่ำรวยมีเงินจากรางวัลไม่ทันตั้งตัว แล้วก็ใช้เงินนั้นเดินทางกลับบ้านเกิด

ฟังดูเป็นความหวังลมๆ แล้งๆ พอประมาณ

ถ้าเพียงแต่มันจะไม่ใช่การเล่นลอตเตอรี่เลขเดิมเสมอ น้องของเธอต่ออายุให้ทุกงวด กินเวลานานเป็นสิบสองปี

สิบสองปีที่เธอไกลบ้าน ทำงานรับใช้

สิบสองปีที่รอเวลาถึงทีของเธอบ้าง

ในความยาวนานสม่ำเสมอ มันเป็นเหมือนดังศรัทธาในอะไรบางอย่างได้เลยทีเดียว

แล้ววันของเธอก็มาถึง วันที่กลับกลายเป็นว่าเธอร่ำรวยมากกว่าเจ้าของบ้านผู้กินเงินบำนาญ เธอคงกำลังจะจากไปจากที่นี่แล้ว

ในโอกาสนี้ บาเบตต์อยากจะจัดงานเลี้ยงสักครั้ง ถือเอาวันครบรอบวันเกิดท่านสาธุคุณเป็นวันที่เธอจะแสดงฝีมือ งานเลี้ยงที่เธอจะเป็นผู้จ่ายค่าอาหารให้เอง เธอให้เหตุผลว่าเธอไม่ได้ภาวนาอยู่เสมอๆ เช่นชาวคริสต์อย่างเจ้าของบ้านและเหล่าสาวกของท่านสาธุคุณ นี่จะเป็นการได้ทำสิ่งดีๆ ในแบบของเธอบ้าง

มื้อนี้อาหารที่เสิร์ฟไม่ธรรมดา มีทั้งไวน์ชั้นเลิศ ซุปเต่า บลินี่ เดมิดอฟฟ์ (แพนเค้กที่ไว้กินกับคาร์เวียร์) และอาหารเลิศหรูอีกมาก ทำให้คนสนทนากันอย่างออกรส แต่แทบไม่มีใครพูดถึงเรื่องอาหารเลย ทั้งโต๊ะแทบจะมีอยู่เพียงผู้เดียวที่พอจะรู้ซึ้งถึงความงามและความเลิศล้ำของอาหารเหล่านี้

อาหารอันเป็นผลงานของศิลปินที่ยิ่งใหญ่ เป็นการวาดลวดลายของแม่มดหลังจากงำประกายมานาน และแม้แทบไม่มีผู้ใดซาบซึ้งไปกับสิ่งที่เธอรังสรรค์ แต่กับศิลปินก็มีแต่ต้องทำลงไปให้ถึงที่สุดเท่านั้น

แท้จริงแล้ว...ชีวิตอาจคือความขมปร่าชนิดหนึ่ง เพราะผู้ที่เธอต่อต้านนั่นแหละ มีเพียงเหล่าชนชั้นสูงที่จะเข้าใจความงามและความเป็นศิลปินของบาเบตต์ หาใช่ใครคนอื่น

- - อดิศร ไพรวัฒนานุพันธ์ - -

==================

บทความอื่นๆ ที่คุณน่าจะชอบ

คลิกสั่งซื้อ งานเลี้ยงของบาเบตต์ (Babette's Feast) โดย Isak Dinesen

สนชุดวรรณกรรมแปลคลาสสิคระดับโลกในราคาพิเศษ คลิก Set ครบชุดวรรณกรรมในวงเล็บ
==================

ORDER NOW

ยกชุด 8 เล่มใหม่ล่าสุด!!! จากสำนักพิมพ์สมมติ จับจองเป็นเจ้าของหนังสือสุดสวยทั้ง 8 เล่มนี้ -- ในราคาพิเศษ

8 เล่มครบทุกชุดงาน ครบทุกอรรถรส (คลิกที่ชื่อเล่ม / ชื่อนักเขียน เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม)